حِمية الأغذية النيئة.. تعرف على فوائدها

08:00 ص


الخميس 28 يوليه 2022

د ب أ-

قالت أخصائية التغذية العلاجية انية بترا براخت إن حِمية الأغذية النيئة هي نظام غذائي يقوم على تناول الأغذية الطازجة، لا سيما الخضروات والفواكه، بشكل نيء أو تسخينها بدرجة لا تزيد عن 42 درجة مئوية.

وأوضحت براخت أن حِمية الأغذية النيئة تتمتع بفوائد صحية جمّة؛ حيث إنها تحد من الإصابة بارتفاع ضغط ال وارتفاع الدهون غير الصحية في ال وداء السكري وأمراض القلب والأوعية الوية والحساسية.

وفي الوقت نفسه حذرت براخت من الاعتماد على حِمية الأغذية النيئة بنسبة 100%؛ نظرا لأن التغذية أحادية الجانب قد تترتب عليها عواقب وخيمة مثل فقدان الوزن الشديد أو نقص البروتين أو نقص الفيتامينات مثل نقص فيتامين B12 أو انقطاع الدورة الشهرية لدى النساء.

لذا تنصح خبيرة التغذية انية بأن تشكل الأغذية النيئة نسبة لا تزيد عن 70% من النظام الغذائي.